Isla de Pinos en un coctel

por
Redacción Garbos

Llamado así por la Isla de la Juventud –anteriormente nombrada Isla de Pinos–, donde abundan las toronjas, este coctel es uno de los diez tragos cubanos que todo bar tiene que ofertar y se sirve en una copa baja.

Los ingredientes son:

0.25 onzas de azúcar blanca
0.5 onzas de jugo de toronja
0.5 onzas de Vermouth rojo
1 onza de Ron blanco
6 onzas de hielo en trozos
 

Para hacerlo, se mezcla en una coctelera algunos cubos de hielo, el ron blanco, el azúcar, el Vermouth rojo (que puede ser opcional), y el jugo de toronja. Muévalo circularmente y luego bátalo por unos 30 segundos. Sírvalo colado en la copa de coctel.

 

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